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LaFamilia.info
19.10.2009

Hay que sacarle partido a que los niños adoran las pastas para que se habitúen a comer otros alimentos como los vegetales. Esta ensalada es perfecta cuando contamos con poco tiempo y además queremos una cena ligera y nutritiva para los hijos.

 

Ingredientes

 

  • 1 taza de coditos, fusilli u otra pasta corta
  • 100 gr de jamón o también puede ser pollo
  • 3 huevos
  • 1 papa grande
  • 1 cebolla pequeña
  • 1/3 de taza de mayonesa
  • 1 manzana
  • 1/3 de taza de piña
  • Una cucharadita de sal

Preparación

 

Poner agua suficiente con sal a calentar. Cuando esté hirviendo echarle las pastas, los huevos y la papa picada en cuadritos pequeños hasta que se ablanden.

Picar la cebolla y el jamón bien finitos. Cortar la manzana y la piña en cuadritos pequeños. Cuando las pastas, la papa y los huevos estén cocinados, escurrir el agua, pelar y picar los huevos y unirlo con la piña, manzana, jamón y cebolla. Echarle la mayonesa y revolver. Dejar enfriar en el refrigerador antes de comer.

 

Fuente: pequerecetas.com

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