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Por LaFamilia.info  

 

20160112sFoto: Pixabay

 

Se acabaron las comilonas de navidad, los excesos de vacaciones y las fiestas de fin de año. Es hora de tomar medidas y recobrar los sanos hábitos de alimentación; más que por estética, por salud. Estas son las recomendaciones a seguir:

 

Menos carbohidratos, más proteína

 

Varios expertos han salido a defender las proteínas, pues son los alimentos de mayor nutriente para el cuerpo humano. A diferencia de los carbohidratos, que si bien son combustibles -dan energía-, no son ricos en nutritientes y suelen ser los culpables del aumento corporal. 

 

Carbohidratos hasta el medio día

 

La reconocida “Sascha Fitness”, aconseja consumir los carbohidratos en las horas de la mañana o hasta el medio día preferiblemente, esto debido a que en la noche cuando el cuerpo entra en estado de reposo, ya no se requiere de la energía que proveen los carbohidratos. Así evitamos que dichas calorías se almacenen sin ser quemadas.  

 

Reducir el consumo de sal

 

Se ha comprobado que el sodio es el causante de la retención de líquidos impidiendo que las personas bajen de peso, además es el principal ente activo de la formación de celulitis en las mujeres. Por lo tanto se debe reducir el consumo de alimentos altos en sodio, como son: productos enlatados, caldos en cubos, comidas procesadas y congeladas, algunos embutidos como salchichas, chorizos, entre otros. Y por supuesto, no agregarle más sal con la que se cocinan los alimentos.

 

Preparaciones caseras

 

Entre menos procesados sean los alimentos, mucho mejor. Por lo general, este tipo de productos tienen un alto contenido de sodio, azúcares y conservantes artificiales que no son saludables. A diferencia de las preparaciones caseras que son más sanas, económicas e igualmente deliciosas.

 

Moderar el consumo de frutas y zumos

 

Se tiene la creencia que “estar a dieta” es comer frutas y más frutas, pero esto es algo completamente falso. José Fernández, nutricionista, entrenador y autor del libro “Salvando Vidas”, explica que “las frutas son carbohidratos simples, los cuales se transforman en glucosa y ésta hace que se libere insulina la cual dificulta la expulsión de grasa del cuerpo”. Así que las frutas por su alto contenido de fructuosa, se deben comer de forma moderada, y más aquellas personas con obesidad, diabetes o que quieren bajar de peso. Una o dos porciones de fruta al día, bastarían para suministrarle al organismo los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento.

 

Limitar el azúcar

 

Esto es ya una regla de la vida sana, el azúcar es altamente perjudicial para el organismo, no sólo por su alto contenido calórico sino porque afecta diversas funciones del organismo, aunque sea en su forma natural (fructuosa) como lo explicamos en el apartado anterior. Para endulzar bebidas y preparaciones, se recomiendan aquellos a base estevia. 

 

Evitar las bebidas alcohólicas 

 

Son ricas en azúcares, altamente calóricas e inflaman el intestino, el hígado y el colon.

 

Tomar agua

 

El agua es fundamental para la adecuada absorción de las proteínas, la hidratación, la digestión y demás funciones del organismo.

 

Comer cada tres horas

 

Se suele caer en el error de reducir las comidas a tres grandes porciones, sin embargo es un hábito perjudicial para la digestión y afecta la quema de grasa. Para mantener el metabolismo siempre en actividad, se deben tomar pequeñas porciones durante todo el día, repartidas entre 6 comidas.

 

Consumir verduras 

 

Tienen un alto valor nutricional y poseen fibra lo cual ayuda al tránsito intestinal. 

 

 

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